Що зробити з гарбузом після Хеллоуїна?

Перший і самий основний спосіб використання — пустити гарбуз в їжу. Але важливо пам’ятати — зберігати розрізаний плід при кімнатній температурі вийде всього пару днів. Гарбуз на 90% складається з води, тому її м’якоть швидко гниє. Як варіант — після святкування Хеллоуїна розрізати гарбуз на шматки і прибрати в холодильник. М’якоть гарбуза можна заморозити і насолоджуватися корисними стравами всю зиму.

З гарбуза готують каші, суп-крем, гарбузовий пиріг і кекси, помаранчеву м’якоть запікають з медом і горіхами, додають в піцу і пасту. У гарбузі багато заліза, калію, вітаміну А та інших корисних мікроелементів. Корисний свіжовичавлений гарбузовий сік, але в силу специфічного смаку його рекомендують змішати з яблучним фрешем, щоб гарбузовий присмак не викликав відторгнення.

Гарбузове насіння допомагає позбутися від паразитів в організмі. Але крім глистогінного ефекту, в насінні гарбуза багато корисних кислот і мікроелементів. Чоловікам рекомендують вживати їх в їжу для профілактики простатиту і стимулювання статевих гормонів. До того ж гарбузове насіння відмінно підійде в якості добавки в салати або суп-крем. З подрібненого висушеного насіння гарбуза навіть смажать котлети.

Тертий гарбуз загоює рани і опіки, допомагає при лікуванні прищів. Гарбуз також використовують в косметичних цілях. Наприклад, маска для обличчя з гарбуза славиться омолоджуючим ефектом. М’якоть овоча подрібнюють блендером і додають кілька крапель оливкової олії. Якщо шкіра жирна, гарбуз змішують із сметаною, а якщо суха, додають вершки. Ще один рецепт корисної маски для обличчя з гарбуза: потрібно змішати яєчний жовток, ложку меду і варену м’якоть, потримати на обличчі 10-15 хвилин. Така маска надає шкірі свіжий вигляд і зменшує набряклість.

Маску для волосся з гарбуза теж зробити неважко — досить змішати кілька ложок гарбузового соку, масло жожоба і кокосове масло. При бажанні можна замінити реп’яховим маслом для більш швидкого росту волосся. Через годину маску змивають теплою водою з шампунем.

Нарешті, замість того, щоб викинути порізаний овоч після святкування Хеллоуїна, можна віддати його на корм тваринам. Якщо у вас є родичі в селі, які тримають худобу, можна віддати гарбуз їм. Корови, свині, кролі та кури зрадіють частуванням.